DOLMA LAANA
1448 defa okunmuş - 19 Mayıs 2014 - Pazartesi 12:15
Ne lääzım:
 *Biyaz laana  500 gr.
*Sıır yaanısı 300 gr.
*Kaymak    120 gr.
*Et suyu   900 mililitra
*Kuru suan 2 tanä
*marar
*tuz
*biber

Hazırlanması:
1. Laananın üst yapraklarını koparêrız. Yıkêêrız. Pişireriz kaynak tuzlu suda 30 minut. Suuldêrız. 
2. Sıır etini geçireriz et kıyan maşinkadan.Tuzlêêrız, biberleeriz. Karıştırêrız ufak dooranmış suannarlan. Açêrız laananın yapraklarını da aralarına doldurêrız kıyılmış et karışımını. 
3. Laana başını sıkılêêrız bir uygun iplän. Erleştireriz çüvenä. Dökeriz içinä hazırlanmış et suyunu da pişireriz hazır olunca. Dolma laanayı gözellederiz mararlan. İmää deyni servisi yapêrız kaymaklan.
 
Bereketli olsun!
Sağ üst butonu tıklayarak geri dönebilirsiniz...